旬邑小吃培训十三宴家居

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旬邑小吃培训机构讲述旬邑十三宴制作方法流大全都有哪些?程旬邑十三花宴,开席十三花宴(开席之前上齐),干果4个(小盘):裹贴子杏桃仁核桃仁椒盐干饼,压桌5...

旬邑小吃培训机构讲述旬邑十三宴制作方法流大全都有哪些?程旬邑十三花宴,开席十三花宴(开席之前上齐),干果4个(小盘):裹贴子杏桃仁核桃仁椒盐干饼,压桌5个(小中盘):猪肝猪心野猪肉切莲丝黄花杏仁扁豆芽,桌花4个(最小盘)。

正席十三花宴(单菜上,分别用碟子、碗、品)

一道上:旬邑御面旬邑黄焖排骨旬邑老豆腐

二道上:旬邑韭菜炒土鸡蛋旬邑蒸碗子旬邑三鲜丸子

三道上:石门酸辣白菜旬邑粉蒸鸡旬邑五谷丰登(罐)

四道上:马栏洋芋干饭旬邑拔丝苹果旬邑土暖锅

五道上:旬邑谷米甜饭

小吃(正席十三花宴每一道上完后按顺序上一个小吃)

  1、十二生肖花馍 2、旬邑狗舌头(青椒沫)

  3、粘面(蜂蜜) 4、旬邑花子馍(红太阳)

旬邑十三花

小吃 --十二生肖花馍

旬邑老豆腐

旬邑韭菜炒土鸡蛋

旬邑三鲜丸子

小吃--旬邑狗舌头馍

旬邑黄焖排骨

旬邑拔丝苹果

旬邑五谷丰登

旬邑蒸碗子

旬邑粉蒸鸡

马栏土豆干饭

旬邑谷米甜饭

石门烧白菜

旬邑土暖锅

小吃--旬邑花子馍(红太阳)

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